杀年猪、喝刨汤、购年货、游美景，如此好看好吃又好耍的事情，都集中在2007年1月6日至31日的重庆荣昌县首届年猪节。

        为推动荣昌县特色旅游文化发展，加速特色文化优势性展示，荣昌县决定举办主题为“食绿色荣昌猪肉，品荣昌人文风情”的重庆荣昌县年猪节。于2007年1月6日在路孔镇开幕的重庆荣昌县首届年猪节以“杀世界名猪，庆吉祥猪年”为主题，包含杀年猪、喝刨汤、购年货、游美景等内容。

         开幕式当天，举行了“年猪节”祭祀活动。整个祭祀活动全部参照古人杀年猪的传统方式进行，所有祭祀人员着对襟装，活动过程分为祭屠工祖师、肥猪出槽、宰杀祭祀、刨汤祭祀等十多道程序，所有程序都在悠扬的祭文演唱中进行。

        祭祀活动后，是庖丁杀年猪竞技表演。观众可一睹9名庖丁精英现场手工杀猪比赛，杀猪、人工吹猪、刨猪毛、开边等多个环节环环相扣，以速度判胜负。据悉，开幕式上还将推出“一刀准”的游客互动活动，即游客自己动手宰割猪肉，一较宰割猪肉的稳准手艺，以重量不超出设定范围且达设定标准为胜，对优胜者将给予一定物质奖励。在“年猪节”上，游客还可细细品尝以现场宰杀的生态猪为原料的美味刨汤。